过期的米面粮油、长期存放的腌腊食品、复热一周的饭菜……今年3·15期间，社交平台上有网民掀起一阵独特的讨论热潮，“3·15晚会该曝光我外婆” “希望3·15查一下我屋头的冰箱吧”……不少网友发帖吐槽，表示自己家里长辈也有类似的“迷惑操作”。
大量食物过期舍不得丢算“囤货癖”吗？冰箱里久置食物究竟会对身体产生何种危害？上游新闻（爆料邮箱：baoliaosy@163.com）记者联系到营养学专家、心理学专家进行解读。
营养医生：冰箱管理也是健康管理
过了保质期的食物，会不会坏？对此，重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚明确告诉记者：会！“像网友提到的干货，调料品不管存放在哪里，都有霉变的风险。冰箱里的腌腊制品，会产生油脂酸败，就是我们俗话说的‘哈喇味’，这一类油脂会诱发我们身体内慢性炎症。”
孙海岚强调，过了保质期的食物从食品安全和卫生角度有非常大的健康隐患。“过年吃剩的香肠腊肉，在冰箱里面冷冻很久。随着冷冻时间的延长，可能会产生亚硝酸盐、黄曲霉素，这些都是‘致癌刺客’。”
那些复热多次饭菜，孙海岚告诉记者，市民爱把剩饭剩菜放进冰箱，觉得放进去了就没啥问题，但冰箱不是保险箱。“剩饭剩菜24小时后就会产生亚硝酸盐，而且每加热一次，细菌就完成了一次百万级甚至千万级的‘扩军’。且不说细菌，每次加热营养成分也会相应流失。比如维生素C，每加热一次大概会流失在15%左右，反复加热，近乎等同于吃一个食物没用的‘壳’。”
例如一些保健品骗局，商家夸大产品功效，向老年人兜售高价保健品。在3·15这一关键时期，呼吁对这类针对老年人的消费乱象展开调查，具有重要的现实意义。这不仅是为保护老年人的财产安全，更是为维护整个消费市场的公平与正义。
从星座运势角度分析，天蝎座在这一时期也需关注消费方面的问题。今日天蝎座运势显示，其财务方面可能出现一些小波动。这提醒天蝎座的人士在消费时要更加谨慎，如同守护老年人消费权益一般守护好自身钱包。切勿轻易被虚假促销信息迷惑，避免不必要的消费支出。同时，天蝎座具备敏锐的洞察力，在消费过程中可充分发挥这一优势，仔细甄别商品和服务质量，确保每一笔消费都物有所值。就像在3·15期间大家共同查找消费市场问题一样，天蝎座也能在自身消费领域做到明察秋毫。
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